Découvrez en expériences cette zone de non-droit thermodynamique où un rien suffit pour entraîner des changements d’état radicaux de la matière.

Nicolas Chevalier (Chargé de recherche CNRS, MSC).

Dates:

10 octobre 11h00 et 12 octobre 11h00, Amphithéatre Buffon, Accès libre

La métastabilité est une zone de non-droit thermodynamique, où une poussière, une étincelle, une vibration suffisent à engendrer des changements radicaux d’état de la matière: pluie, neige, cristallisation, effervescence, réaction chimique impromptue voire catastrophique. Cette conférence expérimentale présentera en live plusieurs exemples d’états métastables physiques, chimiques ou biologiques et discutera ses implications dans des domaines allant de la météorologie aux enzymes.